ハロウィンが終わった途端に街はすっかりクリスマスムード。今年もガレーヂ伊太利屋では、トレ・マリエのパネットーネを販売いたします。

1896年 ミラノ創業 ペイストリーショップ「トレ・マリエ」はパネットーネを扱う会社としてはミラノで最も古く、本場イタリア人からしても馴染みの深いブランドです。昔々、3人（トレ）のマリア（マリエ）が十字軍の兵士たちのためにパネットーネを作り始めたということからトレ・マリエと名付けられたといわれています。

ショートケーキやチョコレートケーキを食べるのが日本のクリスマスでは一般的ですが、イタリアではこのパネットーネやパンドーロといった焼菓子を食べる習慣があります。自分のお気に入りのパネットーネを友人や家族にプレゼントするというのもクリスマスの楽しみのひとつ。イタリアにはたくさんのパネットーネがありますが、味も食感もパッケージもそれぞれの個性があります。パッケージはカラフルなデザインなのでひとつ置いてあるだけでも楽し気な雰囲気に。捨てるのがもったいないくらいです。トレマリエのパネットーネはシルキーな口当たり、芳醇なフルーツの香りが特徴的で本場イタリアでも大人気。毎年入手困難になっています。他のパネットーネとは比べられない美味しさです。

そもそも、パネットーネってなにで出来ているの？という方へ・・・自然酵母パネットーネ種を使った発酵パン菓子です。ふっくら/しっとりしたブリオッシュのような食感です。ドライフルーツがたっぷりのものもあれば、チョコレートがふんだんに入ったものもあります。ケーキというよりはパンに近い感覚で、朝食や軽食としてもおすすめです。

入荷次第、HPでもご案内させていただきます。今年も数量限定ですのでお見逃しなく。